Fuyu Mama 的酵母日记

我曾经嘴贱地笑说那些自己养酵母的人应该是玩烘培玩到走火入魔了。当下说完这句话时顿时心里有点心虚的感觉，因为我也那种爱玩手作和烘培的人，难说有天我会想试试。。。
有一天在图书馆里我借了一本‘日本人气面包店 天然酵母的美味面包物语’时，看到它的酵母面包里的美丽的洞洞时，我的那根神经就一直在骚动我了。。。 当时我刚开始学做蛋糕，心想一步一步来，掌握了再来学开始做面包。等会做面包了再来样养酵母。。。
喜欢手作的人应该都有这样的经验-- 想做了就不能等，满脑子就想几时可以开始。。。后来终于忍不住了，上网查查资料，再后来在书局里找到了carol老师的烘培书。。。终于我还是开始了。。。

Published with Blogger-droid v2.0.9